Følg os på

Samfund

15 Michelin-restauranter i Øresundsregionen

Publiseret

 

Restaurant Noma i København med chefkok René Redzepi har nu tre Michelin-stjerner. Foto: Oivind Lindoe/Matkanalen

14 Michelin-restauranter i Storkøbenhavn og 1 Michelin-restaurant i Skåne, som ligger i Malmø. Det er resultatet efter mandagens uddeling af Michelin-stjerner, hvor den nordiske spiseguide blev opdateret for 2021.

Restaurant Noma i København gjorde sig særligt bemærket, da den gik fra to til tre Michelin-stjerner. Restaurant Kong Hans Kælder i København avancerede også fra en til to stjerner. I Skåne beholdte restaurant Vollmers, som har danske Andreas Ring Kjeldsholm Hansen som køkkenchef, sine to stjerner. I 2020 var der tre Michelin-spisesteder i Skåne, men to restauranter er sidenhen lukket. I den nye spiseguide er der også ved hjælp af grønne stjerner anbefalinger til spisesteder, som har et bæredygtigt fokus. På nationalt plan er der flere Michelin-restauranter i Danmark end i Sverige.

Overblik over Michelin Guide Nordic Countries 2021:

Danmark:

  • 18 etstjernede restauranter (fire nye)
  • Syv tostjernede restauranter (én ny)
  • To trestjernede restauranter (én ny)

Sverige:

  • 14 etstjernede restauranter (fire nye)
  • Fire tostjernede restauranter
  • Èn trestjernet restaurant

(News Øresund)

Læs mere

Tilmeld dig nyhedsbrevet

Aktuelle nyheder

Arbejdsmarked13. juni 2024

Ny skatteaftale på plads – underskrevet af ministre

Glædeligt, vigtigt og endelig! Sådan beskrev Sveriges finansminister Elisabeth Svantesson (Moderaterna) og Danmarks skatteminister Jeppe Bruus (S) den nye, genforhandlede...

Ejendomme12. juni 2024

Efterspørgslen på nybyggede boliger falder i Skåne 

26 procent færre nyproducerede boliger blev efterspurgt i Skåne i 2023 sammenlignet med året før. Det viser Region Skånes model...

Infrastruktur12. juni 2024

Det står klart, hvordan en Øresundsmetro skal forbindes til Malmø

En station på eksisterende grund i den nordlige del af Västra Hamnen, Galeonen+, via en boret tunnel til den næste...

Infrastruktur12. juni 2024

Ny undersøgelse: Et afgreningskammer for at forbinde en Øresundsmetro med M5-linjen i København ville koste 400 millioner kroner at bygge

Det ville koste 400 millioner kroner at bygge et afgreningskammer på den kommende metrolinje M5 i København for at kunne...

Sverige11. juni 2024

Den svenske regering vil tillade gårdsalg af alkohol – det svenske alkoholmonopol lever videre

Svenske gårde og mikrobryggerier skal have lov til at sælge øl, vin og spiritus i Sverige, men i begrænset omfang....

Samfund30. maj 2024

Tusindvis af svenske sygeplejersker kan gå i strejke den 4. juni – ønsker kortere arbejdstid

Den 4. juni kan omkring 2.000 medlemmer af det svenske fagforbund Vårdförbundet, som primært organiserer sygeplejersker, gå i strejke, hvis...

Arbejdsmarked31. maj 2024

Dansk-svensk aftale om social sikring genforhandlet – giver større fleksibilitet

Mens ændringerne i den genforhandlede dansk-svenske skatteaftale, Øresundsaftalen, skal træde i kraft i 2025, er en anden dansk-svensk aftale i...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.