Følg os på

Øresund

18 Michelin-restauranter i Øresundsregionen – dobbelt så mange som i Stockholm

Publiseret

 

Vollmers_Malmo-300x227

Vollmers i Malmø. Foto: News Øresund

Malmø har for første gang fået besøg af Michelin-inspektørerne. I den nye guide ”Michelin Guide Nordic Cities 2015” har den svenske side af Øresund fået tre restauranter med en Michelin-stjerne, mens to restauranter har fået Bib Gourmand, som tildeles restauranter med vellavet mad til en rimelig pris.

Turistdirektør Johan Hermansson ser mulighed for at markedsføre Malmø som gourmetdestination blandt andet til danskerne.
”Vi ser at mad i stigende grad ikke kun er en del af rejsen, men også kan være selve incitamentet. Med tre stjerne-restauranter i Michelin-guiden sætter vi Malmø på fine-dining kortet, og det hjælper os utrolig meget i vores arbejde med at markedsføre Malmø og Skåne mod internationale turister. I løbet af 2015 skal vi, sammen med Tourism in Skåne, arbejde aktivt med foodie turismen i vores kampagner blandt andet mod Danmark og Storbritannien” siger han i en kommentar.

Med Københavns 15 stjernerestauranter har Øresundsregionen således sammenlagt 18 Michelin-restauranter dobbelt så mange som i Stockholm.

 

Restauranter med Michelin-stjerner 2015

Malmø:

Ambiance à Vindåkra * (Ny)
Bloom in the Park * (Ny)
Vollmers * (Ny)

København:
Noma **
Geranium **
a|o|c ** (Ny)
Clou *
Den Røde Cottage*
Era Ora *
formel B *
Grønbech & Churchill *
Kadeau *
Kiin Kiin *
Kokkeriet *
Marchal *
Relæ *
Søllerød Kro *
Studio at the Standard *

Århus
Frederikshøj * (Ny)
Gastromé * (Ny)
Substans * (Ny)

Stockholm
Frantzén **
Mathias Dahlgren-Matsalen **
Oaxen Krog ** (Ny)
Ekstedt *
Esperanto *
Gastrologik *
Mathias Dahlgren-Matbaren *
Operakällaren *
Volt * (Ny)

Gøteborg
Thörnströms Kök, 28+ *
Sjömagasinet *
Bhoga, Koka * (Ny)
SK Mat & Människor * (Ny)

Kilde: Michelin Guide Nordic Cities 2015

Læs mere

Tilmeld dig nyhedsbrevet

Aktuelle nyheder

Norden31. januar 2023

Rigspolitiet: Grænsekontrol stopper ikke bandekriminelle over Øresund

Grænsekontrollen mellem Danmark og Sverige har ikke forhindret svenske bandekriminelle i at krydse Øresund og begå voldshandlinger. Det mener Rigspolitiet...

Arbejdsmarked31. januar 2023

Faldende eksport til markeder uden for Europa rammer dansk svineproduktion hårdt – slagterikoncernen Danish Crown fyrer 150 medarbejdere

Et kraftigt dyk i eksporten til Asien og i forbrugernes efterspørgsel presser den danske svineproduktion. For at styrke konkurrenceevnen samt...

Øresund27. januar 2023

Snart bliver det billigere at pendle i bil over broen: “Du kan køre så meget du vil for en fast pris om måneden”

For at gøre det mere attraktivt at krydse Øresund vil Øresundsbro Konsortiet sænke prisen for dem, der pendler i bil...

Sverige27. januar 2023

Ulf Kristerssons (M) højre hånd, statssekretæren PM Nilsson, træder tilbage efter ulovligt ålefiskeri og løgn for politiet

Efter at være blevet taget i ulovligt ålefiskeri i Blekinge skærgård og derefter have benægtet anklagerne over for politiet har...

Energi27. januar 2023

Vestas’ administrerende direktør om corona-lukning af broen: “Det må aldrig ske igen”

Vestas er en af verdens største vindkraftproducenter med hovedkontor i Aarhus og kontorer i både København og Malmø. Det betyder,...

Okategoriserade27. januar 2023

Øresundsdebatten uge 4: Flere jernbanespor i Skåne før Fehmarn Bælt-tunnelen og dansk succes for Malmö Arena

Der er brug for flere jernbanespor i Sverige, når Fehmarn Bælt-tunnelen står færdig i 2029, og antallet af godstog, der...

Politik27. januar 2023

Greater Copenhagen lancerer årsrapport og ny hjemmeside

Den 31. januar præsenterer det dansk-svenske kommunal-regionale samarbejde Greater Copenhagen en ny hjemmeside og en ny årsberetning, som vil vise...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.