Øresund
18 Michelin-restauranter i Øresundsregionen – dobbelt så mange som i Stockholm
Malmø har for første gang fået besøg af Michelin-inspektørerne. I den nye guide ”Michelin Guide Nordic Cities 2015” har den svenske side af Øresund fået tre restauranter med en Michelin-stjerne, mens to restauranter har fået Bib Gourmand, som tildeles restauranter med vellavet mad til en rimelig pris.
Turistdirektør Johan Hermansson ser mulighed for at markedsføre Malmø som gourmetdestination blandt andet til danskerne.
”Vi ser at mad i stigende grad ikke kun er en del af rejsen, men også kan være selve incitamentet. Med tre stjerne-restauranter i Michelin-guiden sætter vi Malmø på fine-dining kortet, og det hjælper os utrolig meget i vores arbejde med at markedsføre Malmø og Skåne mod internationale turister. I løbet af 2015 skal vi, sammen med Tourism in Skåne, arbejde aktivt med foodie turismen i vores kampagner blandt andet mod Danmark og Storbritannien” siger han i en kommentar.
Med Københavns 15 stjernerestauranter har Øresundsregionen således sammenlagt 18 Michelin-restauranter dobbelt så mange som i Stockholm.
Restauranter med Michelin-stjerner 2015
Malmø:
Ambiance à Vindåkra * (Ny)
Bloom in the Park * (Ny)
Vollmers * (Ny)
København:
Noma **
Geranium **
a|o|c ** (Ny)
Clou *
Den Røde Cottage*
Era Ora *
formel B *
Grønbech & Churchill *
Kadeau *
Kiin Kiin *
Kokkeriet *
Marchal *
Relæ *
Søllerød Kro *
Studio at the Standard *
Århus
Frederikshøj * (Ny)
Gastromé * (Ny)
Substans * (Ny)
Stockholm
Frantzén **
Mathias Dahlgren-Matsalen **
Oaxen Krog ** (Ny)
Ekstedt *
Esperanto *
Gastrologik *
Mathias Dahlgren-Matbaren *
Operakällaren *
Volt * (Ny)
Gøteborg
Thörnströms Kök, 28+ *
Sjömagasinet *
Bhoga, Koka * (Ny)
SK Mat & Människor * (Ny)
Kilde: Michelin Guide Nordic Cities 2015
-
Erhverv01. marts 2024
Dansk-Svensk Handelskammer stiftes for at bedre samarbejdet og integrationen af landenes erhvervsliv
-
Politik15. februar 2024
Den svenske Riksdag stemte for en lov, der tillader regeringen at indføre ID-kontrol
-
Arbejdsmarked09. februar 2024
Lysere udsigter for både svensk og dansk økonomi
-
Infrastruktur15. februar 2024
Trafikverket foreslår ny svensk-dansk undersøgelse om yderligere en fast forbindelse over Øresund
-
Infrastruktur07. februar 2024
Efter kollapset: E6 forbi Stenungsund vil være klar til trafik til efteråret
-
Øresund21. februar 2024
Trafikrekord med 100.000 daglige passagerrejser med bil, tog og færge over Øresund i 2023 – trendbrud for togtrafikken
-
Samfund16. februar 2024
Akut mangel på pladser i Sveriges fængsler – fordobling af celler til varetægtsfængslede samt firedobling af almindelige fængselspladser er nødvendig inden 2033
-
Danmark09. februar 2024
Store dansk-tyske investeringer forud for Femern Bælt-tunnelen – Sverige investerer i at lette eksisterende togtrafik