Følg os på

Turisme/kultur

Nye Michelin-stjerner til København og Skåne

Publiseret

 

Den nordiske Guide Michelin har tildelt Malmørestauranten Sav sin første Michelin-stjerne. Foto: Sav – Erik Pütsep

OPDATERET 180222. Restauranten Sav i Malmø modtager deres første Michelin-stjerne, og Daniel Berlin Krog i Skåne-Tranås modtager deres anden. Der er nu syv Michelin-restauranter i Skåne, to i Region Sjælland og 20 i Region Hovedstaden.

Stjernestøvet drysser over Greater Copenhagens restauranter. I mandags delte den nordiske Guide Michelin nye stjerner ud til skandinaviske restauranter, og Malmø har fået ny Michelin-restaurant i form af Sav.

– Det er jo ikke noget vi har sigtet mod at opnå. Vi har bare villet levere en rigtig god oplevelse, siger Sav-kokken Alexander Fohlin til Sydsvenskan, der samtidig understreger betydningen af udmærkelsen:

– Det betyder så uhørt meget for restauranten, og for at den fortsat skal kunne udvikle sig. Der vil jo komme en helt anden strøm af gæster nu, siger Alexander Fohlin til Sydsvenskan.

Derudover fik restauranten Daniel Berlin Krog i landsbyen Skåne-Tranås sin anden stjerne. Også den danske restaurant Kadeau i København fik sin anden stjerne. Og for at toppe det hele af fik Sverige også sin første trestjernede restaurant – Frantzén i Stockholm. (News Øresund)

 

Læs mere

Tilmeld dig nyhedsbrevet

Aktuelle nyheder

Sverige19. april 2024

Svenskerne arbejder længere – den reelle pensionsalder er steget til 66 år

Mellem 2022 og 2023 steg den gennemsnitlige pensionsalder i Sverige med 1,2 år til 66,0 år, skriver Sydsvenskan baseret på...

Energi19. april 2024

Malmø starter forfra med sit eget energiselskab

Malmø Kommune starter sit eget energiselskab for at sikre en “tilstrækkelig og bæredygtig elforsyning til en overkommelig pris og samtidig...

Energi19. april 2024

Danmark og Sverige indgår aftale om eksport af CO2 til permanent oplagring

Opsamling og lagring af CO2 kaldes normalt CCS og anses af mange for at være en af mange måder at...

Arbejdsmarked19. april 2024

Kommunal aflyser strejken – accepterer mæglertilbud om ny overenskomst

Onsdag, dagen før strejken skulle bryde ud, tog det svenske fagforbund Kommunal imod mæglernes tilbud om en ny overenskomst med...

Øresund19. april 2024

Økonomien i Øresund: Beskæftigelsen fortsætter med at stige i Danmark, og inflationen i Sverige faldt mere end forventet

Danmark forventes at have fortsat højere økonomisk vækst end Sverige i 2024 med BNP-stigninger på over to pct. Sverige går...

Infrastruktur19. april 2024

Snälltåget indsætter flere tog fra Stockholm til København i perioden maj-september

Med start den 16. maj og frem til den 29. september i år forlænger Snälltåget linjen Stockholm-Malmö og fortsætter over...

Innovation18. april 2024

Innovation bliver en kerneopgave på Rigshospitalet

Efter i den seneste dekade i stigende grad at have arbejdet med “innovation”, er innovation siden sidste år blevet indlemmet...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.