Samfund
Skåne får sin første tostjernede Michelin-udmærkelse – totalt fem nye stjerner til Øresundsregionen
Onsdag uddeltes de ærværdige Michelinstjerner og Øresundsregionen blev beriget med fem nye stjerner, hvoraf en indebar at Malmørestaurangen Vollmers fik Skånes første tostjernede Michelin-udmærkelse nogensinde. Totalt er der nu 22 restauranter med Michelin-stjerner i Øresundsregionen, heraf tre i Skåne.
Totalt er der 22 restauranter i Øresundsregionen som har mindst en Michelin-stjerne.
Tre nye stjerner blev givet i København, og Malmø snuppede de resterande to. En af de nye stjerner indebar at Malmø-restaurangen Vollmers nu er Skånes første tostjernede Michelin-restaurant nogensinde.
– Jag er så stolt over det. Nu er der ingen diskussion: der har aldrig været en bedre restaurant i Malmø, siger Mats Vollmer, som står bag Vollmers sammen med sin bror Ebbe Vollmer, til Sydsvenskan efter prisuddelingen.
Michelinstjerner til svenske restauranter bidrager til at mange danskere besøger Sverige på jagt efter en madoplevelse.
– Flere og flere danskere synes det er værd at tage over broen på jagt efter god mad i Sverige og overnatter samtidig for også at kunne nyde vinen, siger Anna Kron Boysen fra Visit Sweden til Berlingske.
Geranium i København har den højeste udmærkelse i Øresundsregionen med tre stjerner.
Sjælland:
København:
1 ***
1 **
13 *
Bornholm
1 *
Hørve
1*
Præstø
1 *
Skåne:
Malmø
1 **
2*
Skåne Tranås
1*
Øresundsregionen: 21 Michelin-restauranter
Alle nye Michelin-stjerner i Øresundregionen
Vollmers **
Slotskøkkenet *
108 *
Domestic *
Sture *
Bib Gourmand
Anarki, København
Cirkus at More Bistro, Malmø
Namu, Malmø
-
Erhverv01. marts 2024
Dansk-Svensk Handelskammer stiftes for at bedre samarbejdet og integrationen af landenes erhvervsliv
-
Politik15. februar 2024
Den svenske Riksdag stemte for en lov, der tillader regeringen at indføre ID-kontrol
-
Arbejdsmarked09. februar 2024
Lysere udsigter for både svensk og dansk økonomi
-
Infrastruktur15. februar 2024
Trafikverket foreslår ny svensk-dansk undersøgelse om yderligere en fast forbindelse over Øresund
-
Øresund21. februar 2024
Trafikrekord med 100.000 daglige passagerrejser med bil, tog og færge over Øresund i 2023 – trendbrud for togtrafikken
-
Samfund16. februar 2024
Akut mangel på pladser i Sveriges fængsler – fordobling af celler til varetægtsfængslede samt firedobling af almindelige fængselspladser er nødvendig inden 2033
-
Danmark09. februar 2024
Store dansk-tyske investeringer forud for Femern Bælt-tunnelen – Sverige investerer i at lette eksisterende togtrafik
-
Infrastruktur09. februar 2024
Finland vil undersøge en fast forbindelse i Kvarken mellem Vasa og Umeå