Følg os på

Arbejdsmarked

Stigende energipriser får restaurantkæde til at tænke i nye baner – brancheforening frygter, at restauranter vil blive tvunget til at lukke

Publiseret

 

Restaurationsbranchen står over for en vanskelig situation med stigende energi- og råvarepriser. Foto: News Øresund

Restaurantkæden Madklubben overvejer at erstatte pommes frites med kogte kartofler i sine restauranter på grund af de stigende energi- og råvarepriser. Restauranterne er bekymrede for, at forbrugernes svækkede privatøkonomi vil føre til færre restaurantbesøg. Mangel på arbejdskraft og stigende energi- og råvarepriser driver omkostningerne i vejret, og brancheorganisationen Danmarks Restauranter og Caféer advarer om, at virksomheder kan blive tvunget til at lukke.

Restaurationsbranchen står i en vanskelig situation med stigende elregninger og dyrere råvarer. Restaurantkæden Madklubben overvejer at slukke for frituren og erstatte pommes frites med kogte kartofler i deres restauranter. Det fortæller virksomheden til avisen Børsen. Stigende priser på både råvarer – ikke mindst olie – og elektricitet har øget driftsomkostningerne til at holde frituregryden i gang, hvilket har fået kæden til at overveje andre løsninger, for at nedbringe omkostningerne. Blandt flere af landets fastfoodkæder er der ingen planer om at fjerne pommes frites fra menuen, rapporterer Politiken. I stedet har virksomhederne valgt at hæve prisen på forskellige produkter, herunder cheeseburgeren, siger McDonald’s til Politiken.

Nye udfordringer for restaurationsbranchen efter pandemien

Mange restaurantkæder er bekymrede for, at de høje energipriser vil føre til færre restaurantbesøg på grund af forbrugernes svækkede privatøkonomi. Ud over de stigende el- og energipriser og færre restaurantbesøg skal virksomhederne tilbagebetale de lån, de modtog fra staten under covid-19-pandemien. Den alvorlige mangel på og behovet for arbejdskraft har også gjort det vanskeligt for sektoren at øge omsætningen, siden restriktionerne blev fjernet. Restaurationsbranchen mistede 27 milliarder kroner i omsætning i 2020 og 2021 i forhold til året før pandemien, skriver Børsen.

Brancheorganisation efterlyser politiske forslag

Brancheforeningen Danmarks Restauranter og Caféer advarer om, at virksomhederne vil blive tvunget til at lukke, hvis ikke politikerne hjælper, rapporterer Danmarks Radio. Brancheorganisationen opfordrer blandt andet regeringen til at udskyde tilbagebetalingen af de lån, som virksomhederne kunne få under pandemien. I sidste uge fremlagde regeringen et forslag om, at privatpersoner og virksomheder frivilligt skal kunne udskyde den del af deres energiregning, der er højere end samme måned sidste år, og betale den tilbage på et senere tidspunkt. (News Øresund)

Læs mere:

Rekordhøje energi- og foderpriser rammer dansk svineavl – slagterigigiganten Danish Crown afskediger 350 medarbejdere

Læs mere

Tilmeld dig nyhedsbrevet

Aktuelle nyheder

Ejendomme22. marts 2024

Antallet af danske sommerhusejere i Sverige fortsætter med at falde

Sidste år var 9.645 sommerhuse i Sverige ejet af danskere. Det er et fald på to i forhold til 2022...

Bæredygtighed22. marts 2024

Ny national strategi for klimatilpasning skal effektivisere det lokale arbejde i Sverige

Den svenske regering har besluttet en ny revideret national strategi for klimatilpasning og kan konstatere, at der er behov for...

Okategoriserade22. marts 2024

Øresundsdebat uge 12: Forskellige holdninger til, at Sveriges nye danske fodboldlandstræner taler engelsk

Skal Sveriges nye danske fodboldlandstræner tale skandinavisk, dansk eller engelsk? Jon Dahl Tomassons beslutning om at tale engelsk har skabt...

Samfund22. marts 2024

Tusindvis af tyskere flytter til Sverige – “Schwedenhaus” er nyt hashtag på sociale medier

“En ny bølge af unge tyskere flytter til Sverige – og for denne generation er det noget mere end røde...

Forskning22. marts 2024

Svenske virksomheders ekspertise inden for udvikling af halvledere styrkes gennem samarbejde mellem Lunds Universitet og de tekniske universiteter i Göteborg og Stockholm

Små chips med halvledere spiller en stadig vigtigere rolle i samfundet og ikke mindst når det gælder deres anvendelse i...

Kultur22. marts 2024

91 svenske komponister bag 5.700 opdigtede kunstnernavne på Spotify

Mere end 40 pct. af sangene på den svenske musiktjeneste Spotifys 200 mest fulgte playlister inden for genrer som piano,...

Arbejdsmarked22. marts 2024

Malmøboen Kate Plaskonis er på Berlingskes Talent 100-liste

Da Berlingske blandt mere end 400 nominerede til sin årlige Talent 100-gennemgang faldt blikket på den 33-årige Malmø-borger Kate Plaskonis,...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.